泰式东阴功汤底(没有就用红咖喱代替)、香茅,柠檬叶,干辣椒,姜、青柠檬一个、椰浆200ml、海虾半斤、青口半斤、香菇四朵、西红柿一个、鱼露
1、食材准备
2、香茅,柠檬叶,干辣椒,姜放进锅里,加四碗水,煮20分钟
3、去掉一部分渣,留一点在汤里,下西红柿和香菇煮一会儿;
4、加泰式东阴功汤底(没有就用红咖喱代替)煮开;
5、再加海虾和青口煮四五分钟,煮熟即可
6、加鱼露调味(东阴功汤的咸味来自鱼露)
7、加入椰浆和柠檬汁就可以起锅了。