用料

老鸭半只、无花果20克、茶树菇50克、枸杞10克、姜几片、细盐适量

做法

1、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右

2、剪去头部的蒂，切成段

3、老鸭洗净斩成块

4、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水

5、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里

6、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可

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