木耳(水发)100克、干香菇6朵、胡萝卜1根
1、水发黑木耳掰成小片
2、玉米笋洗净，切开
3、胡萝卜洗净切片
4、泡发的香菇，洗净，去掉香菇蒂
5、斜刀切成片状
6、锅烧热，倒油，用蒜末和一半香葱末炝锅
7、放入香菇，翻炒几下
8、放入玉米笋、胡萝卜片和黑木耳
9、不停的翻炒，放入适量盐、鸡精和糖调味（放糖增鲜，有糖尿病的可不放）
10、出锅前放点香葱末，翻炒均匀即可
