西红柿适量、鸡蛋适量
1、从西红柿的结缔部分开始，沿着凹下去的部位切开
2、将西红柿切成块
3、将西红柿放进打好的蛋液里，均匀裹上一层蛋湖
4、再薄薄均匀的裹上一层干淀粉
5、锅中油温烧至6成热，放入西红柿，炸至两面金黄
6、捞起控油
7、撒上白糖
8、油炸西红柿做成啦
