芦笋450克、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱1根、姜3片、白糖2克
1、芦笋刨去根部的老皮，斜刀切段
2、胡萝卜去皮切小块
3、木耳用水泡发，洗干净
4、玉米笋用水冲洗一下
5、把芦笋，胡萝卜，木耳和玉米笋分别汆烫备用（芦笋烫后要立即冲泡凉水，以保持脆绿）
6、热油锅，把姜，葱白爆香
7、把汆烫过的芦笋，木耳，玉米笋和胡萝卜放入翻炒均匀，下盐，糖和鸡精调味即可
