用料

西兰花400克、生抽5克、老抽几滴、蚝油10克、香油少许、淀粉10克、白糖3克

做法

1、准备好西兰花和蚝油

2、把西兰花切成小块

3、坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,

4、水开了焯个半分钟就可以了

5、焯好的西兰花码好盘

6、锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克,老抽点几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，最后放几滴香油就浇汁吧

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