番薯叶500克、蒜(末)2大匙、腐乳(红)4块、腐乳汁1大匙、白糖1茶匙、玉米油2大匙
1、番薯叶摘其嫩叶,撕去茎上的表皮,清洗干净
2、热油锅,把蒜末爆香
3、下腐乳稍微炒一下,捣烂
4、下番薯叶翻炒
5、番薯叶炒软身后,放糖调味即可