黄瓜3小根、红椒1个
1、黑木耳泡发，剪掉蒂头，黄瓜洗净，切片，以前我都是把皮刨掉的，可老妈说皮有营养，那么就不去掉了。红椒切块
2、油热后，放蒜末爆香，加黑木耳翻炒，加水焖，只水干后放黄瓜片，红椒片翻炒均匀，加盐调味，即可出锅
