土豆1个、豌豆(煮)50克、彩椒2个
1、土豆洗净去皮,切片
2、将切好的土豆片上锅蒸,大约10分钟
3、等蒸熟的土豆片凉凉,用搅拌机搅打成泥
4、红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小丁;青豆焯水
5、用彩椒丁、青豆、甜面酱和蚝油勾成芡汁,淋在土豆泥上即可