海带1大片、花生油1汤勺、食盐1小勺、干辣椒1个、蘑菇精1小勺
1、海带提前用冷水泡发好(我泡发了约10个小时左右)，土豆洗净去皮切成丝
2、土豆丝放清水中去浆备用，最后把泡发好的海带洗净切成细条
3、海带丝用热水汆一下备用；油锅烧热倒入少许花生油，干辣椒切碎放入爆香
4、土豆丝沥干水份放入锅中翻炒几下，再放入汆过的海带丝
5、最后倒入适量清水用大火烧开；大火烧至土豆和海带熟，加入少许盐
6、再放入少许蘑菇素关火，起锅装碗即可完成
