热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

大喜大咖喱鸡肉的做法：用料鸡腿肉500克、土豆100克、胡萝卜50克、洋葱100克、大喜大咖喱4小块做法1、准备好大喜大咖喱。2、把鸡腿去骨，切成块。3、土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块。4、把洋葱去皮切成...

白菜粉丝蒸虾的做法：用料大白菜适量、粉丝适量、熟虾适量、葱适量、剁椒适量、蒜蓉酱适量、耗油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量做法1、大白菜洗净掰开。2、粉丝泡软。3、熟虾准备好。4...

鲮鱼炒西兰花的做法：用料西兰花200g、豆豉鲮鱼罐头70g、朝天椒5g、生抽10ml、纯芝麻油10ml、蒜蓉5g做法1、西兰花掰成小朵，颈部削去外皮，切小段，入沸水焯至5成熟。2、将西兰花捞出沥干水盛...

蒜香带子螺的做法：用料带子螺6个、龙口粉丝一小撮、大蒜一大个、花生油2调羹、生抽3调羹做法1、带子螺去一边的壳，为了装盘方便把尾巴的壳也去掉。只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉肠，洗净反过来沥干水。一定要...

口蘑炒牛肚的做法：用料牛肚适量、口蘑适量、青蒜1棵、酱油适量做法1、卤好的牛肚丝。2、青蒜洗净切段。3、口蘑切片。4、锅里烧开水焯一下口蘑。5、锅里热油加入牛肚丝翻炒。6、继续加入口蘑翻炒。7、加入酱...

金瓜排骨的做法：用料排骨500克、小南瓜1个、干香菇数朵、红枣数颗、白扁豆少许、糯米少许、葱姜适量、食盐1茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、白糖1/2茶勺、蒸肉粉适量做法1、主料小金瓜一个。2、主料排骨5...

红酒醋香猪里脊的做法：用料猪里脊约350 g、胡萝卜1根、葱2根、西芹1根、红酒50 ml、蔬菜汤100 ml、干樱桃15 g、醋腌小洋葱10个、淀粉深色，1茶勺、红酒醋1勺、刺柏果2颗、砂仁2颗、胡...

摩洛哥烧鸡的做法：用料鸡腿2个、蒜1瓣、姜2片、橄榄油3勺、洋葱1个、鸡汤350 ml、红甜椒1个、Couscous（快熟版）75 g、西芹叶1小把、甜椒粉半茶勺、Harissa1茶勺、姜黄粉半茶勺、...

中式菠萝炒饭的做法：用料米饭最好要隔夜冰过的哈一大碗、腊肠粒适量、火腿粒适量、虾仁适量、墨鱼适量或者不放、时蔬粒适量、姜丝适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量做法1、备齐材料如图...

猪肉莲藕饼的做法：用料猪肉末适量、莲藕适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生粉适量做法1、买回来的莲藕清洗干净。2、猪肉末用清水冲洗血一下。3、洗干净的莲藕刨皮。4、准备磨莲藕成莲藕泥的工具。（家有小...

萝卜盒子的做法：用料白萝卜300克、肉馅200克、淀粉适量、葱末适量、姜末适量、花生油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、香油适量做法1、调好的肉馅。2、萝卜洗净去皮。3、切成每两片一组，不要切断。4、...

酱油炒饭的做法：用料大米饭1碗、鸡蛋2个、杏鲍菇50克、葱适量、姜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量、香油适量做法1、米饭一碗。2、杏鲍菇切成细末。3、葱、姜切碎末。4、锅里放油...

河蚌豆腐汤的做法：用料河蚌适量、豆腐适量、木耳适量、肥肉适量、腊肉适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、花椒适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量做法1、河蚌肉取出洗净。2、豆腐切块，木耳泡发。3、河蚌肉焯水后...

菠菜芝麻小饼的做法：用料面粉300克、酵母适量、菠菜汁180克、盐适量、白糖适量做法1、先把菠菜打成汁。2、面粉中放入酵母、白糖、盐和菠菜汁。3、和成面团，饧20分钟。4、把面搓成长条，揪成大小均匀的...

炸春卷的做法：用料豆腐衣适量、虾仁适量、兔肉适量、豌豆叶适量、盐适量、油适量、生抽适量做法1、虾仁和兔肉准备好。2、豌豆叶焯水剁碎。3、虾仁和兔肉剁碎。4、加入豌豆叶、加盐、加油、加生抽调成馅。5、把...

萝卜丝鸡蛋饼的做法：用料萝卜丝适量、鸡蛋适量、火腿肠适量、面粉适量、葱花适量、盐适量、椒盐适量、料酒适量、糖适量做法1、萝卜丝、俩鸡蛋、火腿肠一根切碎，放碗里。2、加葱花、盐还有椒盐、料酒、糖搅匀。3...

红白萝卜大骨汤的做法：用料猪大骨600克、白萝卜750克、胡萝卜350克、玉米400克、生姜25克、香葱15克、盐8克、胡椒粉3克做法1、主要材料图。2、将材料切块，葱切末。3、猪大骨放入汤锅，加水至...

鲢鱼炖豆腐的做法：用料鲢鱼适量、豆腐适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量、辣豆豉适量、甜面酱适量、盐适量做法1、鲢鱼切成段，五花肉切片。2、葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。3、豆腐切...

老鸭煲的做法：用料鸭半个、腊肉适量、笋适量、盐适量做法1、半边鸭洗净放锅里，加水煮。2、水开，撇去浮沫。3、焯好水的鸭子移入大砂锅。4、加一些腊肉和笋，加盐。5、炖一个小时。...

西兰花根茎炒素丁的做法：用料西兰花根茎三个、山药半个、胡萝卜半个、龙游干两块、黄瓜半根、蒜瓣两个、植物油一勺、郫县豆瓣酱少许、食盐一茶匙、生抽适量、味精少许做法1、西兰花根茎，去根去皮。2、山药去皮。...