热菜 [6962]
鱼水相依鲫鱼汤
鱼水相依鲫鱼汤的做法：用料鲫鱼适量、萝卜适量、咸菜适量、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量做法1、萝卜洗净，切片；咸菜洗净，切短。2、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。3、锅中放水，放葱姜蒜。4、放入鲫鱼...
凤梨鸡片
凤梨鸡片的做法：用料鸡胸适量、凤梨适量、胡萝卜适量、木耳适量、盐适量、料酒适量做法1、鸡胸一块洗净。2、木耳泡发。3、凤梨，胡萝卜切片。4、鸡胸切成片，用盐和料酒腌10分钟。5、热油炒胡萝卜和木耳。6...
那年秋天的茄子
那年秋天的茄子的做法：用料茄子2个、猪肉200克、葱适量、姜适量、淀粉适量、料酒10克、酱油10克、盐适量、味精适量、白糖5克、香油适量做法1、先把肉洗净。2、切碎剁成泥状。3、放料酒、酱油、淀粉、味...
腐乳空心菜
腐乳空心菜的做法：用料空心菜适量、腐乳适量做法1、空心菜洗净切段。2、热油下空心菜炒到半熟盛出。3、下一块红腐乳，还有腐乳汤。4、把腐乳压碎，成汤汁。5、把炒过的空心菜倒入，迅速翻炒均匀。...
红烧马面鱼
红烧马面鱼的做法：用料马面鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、醋适量做法1、去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。2、葱姜蒜切好备用。3、油锅爆香葱姜蒜。4、加老抽炒香，加水。5、加料酒、...
三鲜酿圆子
三鲜酿圆子的做法：用料猪肉200克、冻豆腐15个、虾仁适量、胡萝卜半根、香菇5朵、骨头汤适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉少量做法1、准备材料，香菇泡发好。2、把猪肉剁至起胶，加入适量虾...
荠菜冬笋
荠菜冬笋的做法：用料荠菜200克、冬笋100克、盐3克、高汤适量、鸡精2克、植物油适量做法1、准备的材料。2、冬笋在沸水中焯熟捞出切片。3、锅中油热下入荠菜翻炒几下捞出。4、锅中留底油，下入冬笋片淋入...
鸡蛋白菜烫
鸡蛋白菜烫的做法：用料鸡蛋适量、白菜适量、葱适量、盐适量、姜适量做法1、材料：鸡蛋，白菜，葱2、把鸡蛋打散，放点盐。白菜切小片。3、我先在砂锅里烧水，放了点姜。4、在炒锅里放油，先把蛋煎一下。5、鸡蛋...
山药香菇鸡
山药香菇鸡的做法：用料走地鸡400克、山药300克、香菇10朵、姜 葱 蒜适量、小辣椒6个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、生抽适量做法1、准备好所有食材2、走地鸡斩成块状,烧开水滴入料酒姜片葱结3、鸡...
蚝油方腿肉娃娃菜
蚝油方腿肉娃娃菜的做法：用料娃娃菜200克、方腿肉60克、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、蚝油适量、葱适量、蒜适量做法1、准备好食才娃娃菜洗净，竖切8瓣.方腿肉切丁.2、用蚝油，水淀粉，...
香肠玉米粒
香肠玉米粒的做法：用料玉米粒适量、香肠适量、青椒适量、盐适量、甜面酱适量做法1、玉米粒剥下，香肠切丁。2、香肠炒出油。3、再加点儿青椒，炒香，加甜面酱，炒香。4、下玉米粒略炒，加点水，加盐煮熟出锅。...
炒鹌鹑蛋
炒鹌鹑蛋的做法：用料鹌鹑蛋适量、香肠适量、蒜苔适量、淀粉适量、盐适量做法1、鹌鹑蛋煮熟去皮，切开。2、粘淀粉，下油锅炸。3、炸好，盛出。4、留底油，炒香肠。5、下蒜苔炒。6、下鹌鹑蛋，加盐，翻炒均匀出...
三宝烧排骨
三宝烧排骨的做法：用料排骨适量、胡萝卜适量、土豆适量、香菇适量、豆瓣适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、老姜适量、大蒜适量、八角适量、山奈适量、食用油适量做法1、材料洗净备好。2、排骨焯水。3、焯水后的...
虾皮木耳炒鸡蛋
虾皮木耳炒鸡蛋的做法：用料虾皮适量、鸡蛋适量、木耳适量、蒜适量、盐适量做法1、木耳泡发撕小块。2、蒜去皮切末。3、虾皮洗一下挤干水分。4、鸡蛋液打散加盐。5、油锅下鸡蛋煎。6、煎好的鸡蛋用铲子铲碎盛出...
芦笋口蘑炒肉片
芦笋口蘑炒肉片的做法：用料芦笋1盒、口蘑6个、猪肉适量、蒜头2个、酱油适量做法1、芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，猪肉切片，蒜头拍散。2、锅里烧开水，焯一下口蘑。3、锅里热油，炒熟猪肉片。4、加入蒜头炒出...
红油茭白
红油茭白的做法：用料茭白250克、盐适量、油适量、红油适量、糖适量、鸡精适量、姜适量做法1、茭白洗净，切滚到块。2、锅里放200克油，7分热，放下茭白炸。3、炸至微黄，捞出，锅里剩些底油。4、放姜末爆...
甲鱼泡馍
甲鱼泡馍的做法：用料甲鱼1只【600克左右】、小馒头6个、葱姜适量、蒜仔适量、盐5克、老抽适量、蚝油适量、糖适量、鸡精3克、胡椒粉1克做法1、甲鱼宰杀，烫去外皮，去除腹中油脂。馒头切成片。2、把甲鱼斩...
炸小鲫头鱼
炸小鲫头鱼的做法：用料小鲫头鱼适量、豆腐，葱姜适量、料酒，白胡椒粉，盐。香油，淀粉适量做法1、看看原料吧2、小鲫头鱼洗净，去头。3、去除中间的刺，切碎，葱姜也切碎，剁成鱼蓉。4、剁好的鱼蓉放盆中，加入...
豆腐炒肉片
豆腐炒肉片的做法：用料水豆腐适量、瘦猪肉适量、红菜椒适量、蚝油适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量、生抽适量做法1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。3、水豆腐切块...
玉鳎烧萝卜
玉鳎烧萝卜的做法：用料玉鳎一条、白萝卜一个、蒜叶三四根、蒜瓣一个、生姜少许、植物油一勺、料酒半勺、食盐一茶匙、生抽少许做法1、选购新鲜玉鳎鱼一条2、撕去深色的一面皮3、去腮去另一面的鱼鳞后洗净，稍微晾...