热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

炸肉皮炖萝卜汤的做法：用料炸肉皮适量、萝卜适量、姜适量、盐适量做法1、炸肉皮准备好。2、萝卜切滚刀块。3、姜去皮切片。4、油锅爆香姜片。5、下肉皮炒一下。6、下萝卜块翻炒。7、7、将萝卜肉皮倒入高压锅...

蚝油什锦山药的做法：用料山药300克、水发木耳80克、荷兰豆适量、胡萝卜少许、盐适量、糖少许、蚝油适量、生抽半勺做法1、蚝油什锦山药食材---洗好的荷兰豆、木耳和切好的胡萝卜。2、切好的山药泡入水中避...

五花肉炖山药的做法：用料山药1根、五花肉1块、葱适量、姜适量、香菜适量、八角1棵、老抽适量、盐适量、白糖适量做法1、山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。2、葱切葱花，姜切小片。3、香菜切段，八角备用...

萝卜焖藕的做法：用料藕半截、萝卜1根、猪肉适量、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、味极鲜少许做法1、莲藕削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。2、萝卜洗净也切滚刀块。3、猪肉洗净切片。4、葱切葱花，姜切细丝，...

荷兰豆炒牛肉的做法：用料牛肉适量、荷兰豆适量、生粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、酱油适量、盐适量、味精适量做法1、牛肉切片，尽量切薄点，也可先用刀面狠狠拍两下。2、荷兰豆摘选一下3、用生粉，胡椒粉，食...

牛腩饭的做法：用料牛腩150 g、香米80 g、大蒜1瓣、洋葱半个、油适量、牛肉汤适量、花菜适量、咖喱粉1勺、卡宴胡椒1茶勺、甜椒粉适量、Berbere1茶勺、香菜适量、3.5%脂肪的酸奶1茶勺做法1...

免烤版叉烧的做法：用料精猪肉400-500克、各式烧烤酱3 汤匙、生抽 2汤匙适量、老 1汤匙适量、高度酒 3汤匙适量、花椒粉 1茶匙适量做法1、一、用一平底锅，开大火，放肉四边稍煎；2、二、放水半锅...

清炒白菜丝的做法：用料白菜4片、葱适量、姜适量、香菜适量、八角1棵、红辣椒适量、盐适量、鸡精少许、味极鲜适量做法1、将适量白菜洗净，沥干水分。2、然后切丝，白菜帮切的略细一些。3、红辣椒洗净去蒂切小段...

黑椒鱼柳的做法：用料冰冻鱼柳两块适量、盐适量、酒适量、少许糖适量、姜适量、黑椒细粒适量、生抽适量做法1、买回来的冰冻鱼柳解冻以后用说泡并冲洗多次然后用厨纸吸干水份。2、将处理好的鱼柳斜刀切片。3、将切...

芸豆土豆炖排骨的做法：用料芸豆1斤半、土豆中等大小两个、排骨适量、姜2大片、八角适量、东北大酱适量、盐.糖.味精适量做法1、原料：芸豆，土豆，排骨。芸豆掐头尾去筋掰大段，土豆切块，排骨段放冷水泡去血水...

花旗参蒸花生脆骨排的做法：用料花旗参片10克、脆骨排300克、花生100克、枸杞10粒、姜10克、盐2茶匙、糖1茶匙、花雕酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1汤匙做法1、脆骨排、花旗参片、花生、枸杞备好。2、...

笋干红烧肉的做法：用料五花肉适量、笋干4-5根、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、八角适量、炖肉料适量、葱段3颗、姜片适量做法1、准备食材。2、笋干泡发10小时，洗干净后切段备用。3、将五花肉加入凉水中（...

红烧带皮羊肉的做法：用料羊腿一只（我直接叫小贩给斩好了适量、姜，香料（草果，香叶，花椒，适量、料酒，生抽，糖少许，耗油，适量、柱侯酱适量做法1、羊肉斩块，姜拍碎，香料准备好2、锅里放水，加料酒，加姜...

红焖牛肉煲的做法：用料牛肉400克、土豆2个、胡萝卜1个、香菜适量、洋葱半个、葱姜适量、大料3个、桂皮1块、陈皮2克、料酒20克、老抽5克、生抽20克、冰糖10克、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油...

西红柿豌豆炒鸡蛋的做法：用料西红柿4个、鸡蛋3个、豌豆25克、盐4克、白砂糖6克、水淀粉适量、油适量做法1、将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。2、将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。3、将豌豆煮熟过凉捞出沥...

一品颜如玉的做法：用料鸡胸肉250g、内酯豆腐75g、牛奶20ml、巧克力酱适量、苦菊适量、辣椒油适量、白胡椒粉3g、盐4g、鸡粉2g、葱姜水5ml、鸡蛋1个做法1、鸡胸肉用刀背剁成很细的肉荣2、剁好...

鱼羊合鲜的做法：用料羊肉350克、鱼肉100克、娃娃菜2颗、金针菇80克、葱姜适量、枸杞子适量、盐4克、鸡精4克、胡椒粉适量、野山椒1克做法1、主料：羊腿，花鲢鱼尾。2、先把羊腿放入水中漂洗去血水。3...

青瓜烩肉片的做法：用料前上肉400G、青瓜一根、大蒜2瓣、小米椒2个、大喜大烤肉酱（酱香味）2大勺、盐1/2茶勺、淀粉适量、鸡精1茶勺、郫县豆瓣酱适量、食用油1/2茶勺做法1、所需用到的主料。2、青瓜...

番茄虾仁的做法：用料大虾600克、青豆200克、番茄适量、地扪茄汁2汤匙、生姜1小块、大蒜适量、鸡蛋清1粒、干淀粉适量、食用油半个、黄酒1茶匙、魔厨高汤1茶匙、盐适量做法1、将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉...

白菜炖豆腐的做法：用料白菜500克、豆腐300克、葱适量、姜适量、蒜适量、菠菜150克、花生油30克、盐3克、酱油10克、料酒10克、味精1克、香油适量做法1、先把菠菜洗净，切成小块。2、放到热水中焯...