热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

沸腾鱼的做法：用料花鲢一条（鱼贩直接给片了适量、葱姜蒜适量、沸腾鱼调料一包淀粉，料酒，盐，适量、花椒，鸡精，醋少许，辣椒面适量做法1、葱切断，姜直接用刀拍一下，蒜去皮2、鱼洗干净，稍微晾干一下依次加入...

麻味土豆片的做法：用料土豆2个、花椒10粒、葱花少许、食用油适量、生抽少许、胡椒粉适量、鸡精少许做法1、开炉火热锅后，倒入适量食用油。2、油烧至8成热，放适量花椒小火煸香。3、开大火，将去皮切成片的土...

黄瓜片炒鸡蛋的做法：用料黄瓜250克、鸡蛋3个、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、油适量、盐适量做法1、准备食材：黄瓜250克、鸡蛋3个、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒；2、黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，葱姜...

大力水手汤的做法：用料菠菜1捆、鸡蛋1个、食用油适量、盐少许、胡椒粉适量、鸡精少许做法1、菠菜去根洗净待用。2、锅中倒入大量清水，开大火烧开。3、当锅中清水沸腾，倒入洗净的菠菜。4、当菠菜叶煮到比较蔫...

红枣蒸南瓜的做法：用料南瓜200克、红枣10颗、枸杞1颗、油适量、盐适量做法1、准备好所需原料。2、南瓜清洗一下，为了蒸出来美观去外面的粗皮（注意不是宴客的话皮不要去得太干净，皮本身的营养也很高）。3...

萝卜大骨汤的做法：用料猪大骨适量、清水适量、白萝卜半根、姜两片、葱末适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量做法1、猪大骨适量。2、烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。3、用清水把血沫冲洗干净，沥...

杏鲍菇馄饨麻鸭煲的做法：用料麻鸭1只约1500克、杏鲍菇150克、荠菜肉馅适量、馄饨皮100克、党参2根、淮山2片、枸杞子适量、葱姜10粒、盐5克、鸡精8克、胡椒粉适量做法1、原料：麻鸭，杏鲍菇，党参...

花菇滋补参鸡汤的做法：用料花菇5朵、草原滋补鸡半只、人身3个、箭笋50克、海带50克、大枣5个、枸杞适量、绿豆适量、葱2段、姜4片、盐3克、香油3克做法1、准备的材料如图所示2、将花菇洗净，用温水泡发...

栗子鸽肉煲的做法：用料中鸽2只800克、栗子400克、蒜苗200克、姜15克、南乳3汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、广东米酒1汤匙、叉烧酱1汤匙、蚝油2汤匙、盐1茶匙、清水1碗做法1、主料备好。2、辅料...

鲍汁珍珠藕圆的做法：用料猪肉馅200克、莲藕100克、糯米适量、鲍鱼汁1大勺、盐1茶勺、鸡精适量、葱姜末1茶勺、干淀粉适量、水淀粉各1大勺、五香粉适量、香油1/2大勺、酱油适量做法1、糯米洗净，用清水...

天麻炖乳鸽的做法：用料鸽子2只、罗汉笋50克、小木耳适量、天麻10克、枸杞子6克、盐5克、鸡精5克做法1、原料：乳鸽，罗汉笋，小木耳，天麻，枸杞子。2、天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片。3、鸽子切除...

苹果炒肉片的做法：用料苹果250克、猪肉50克、盐2克、鸡精2克、美极鲜味汁适量、湿淀粉半勺、香油适量、植物油适量、葱末适量、姜末适量、白糖适量做法1、准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥...

干煸杂虾的做法：用料杂海虾500克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量做法1、杂海虾剪去虾茫，洗净沥干.2、锅里油热，下姜，蒜，辣椒爆香.3、放下杂虾煸炒.4...

豆干南瓜的做法：用料南瓜适量、豆干适量、盐适量、油适量做法1、南瓜洗净，切条。2、豆干洗净，切条。3、锅中放油，炒南瓜。4、加入豆干，一起炒。5、加适量的盐。6、最后加点水，炒熟。...

辣菜的做法：用料新芥菜1斤、蒜粒适量、油适量、盐适量做法1、把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。2、这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）3...

冬日向阳花的做法：用料娃娃菜适量、金针菇适量、鸡胸适量、胡萝卜适量、青芥末酱适量、味精适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、白糖适量做法1、看看原料吧2、还有最重要的调料——青芥末酱。3、鸡胸放锅...

霉千张蒸肉的做法：用料猪肉适量、霉千张适量、小葱适量、料酒适量、盐适量做法1、猪肉洗净，剁成肉糜。2、霉千张洗净，切段。3、将肉糜均匀放盘子中。4、上面放上霉千张。5、撒上盐，上锅蒸熟。6、出锅后，撒...

鸡丝韭菜花的做法：用料鸡肉适量、韭菜花适量、豆干适量、油适量、盐适量做法1、豆干洗净，切条。2、韭菜花洗净，切短。3、鸡胸脯肉用水焯熟。4、焯熟的鸡肉撕成丝。5、起油锅，炒鸡肉。6、放入韭菜花。7、一...

羊骨汤汆粉丝的做法：用料羊脊骨500克、龙口粉丝一小卷、盐适量、胡椒粉适量、蒜苗适量、姜适量、葱适量、香醋适量做法1、准备羊脊骨。2、锅置火上加入水烧开，放入洗净的羊脊骨淖水，以去血沫。3、淖水后捞出...

虾仁炒清椒的做法：用料青椒250克、熟虾150克、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、油适量做法1、青椒洗净，去籽，切粗丝.2、熟虾去壳去头。3、锅里油热，放下青椒煸炒.4、待青椒转色，放下虾仁，...