番茄2个、土豆1个、香菜适量、油适量、盐适量、味精适量
1、土豆洗净切片，番茄洗净切块
2、锅热后倒油
3、放入番茄块煸炒
4、中火炒出红油，盛出来备用
5、锅中倒少许油，葱花爆香
6、放入土豆片翻炒
7、加适量的花椒粉、酱油炒匀
8、添入适量清水
9、盖盖，大火煮二三分中左右
10、待土豆片熟了，倒入炒好的番茄
11、煮1分左右放少许盐和味精调味即可
