用料
鸡脯肉或鸡翅300g、土豆1个、红萝卜1根（细点的）、苹果半个、青椒1个、口蘑（香菇）4个、芹菜1小根、洋葱少半个、百梦多咖喱块（可以选择辣度）1盒、牛奶半袋或1袋、黄油2小块
做法
1、1、将所有食材都切成块状，想要快点好就切小一点，如果时间充分就稍微切大点，这样好吃
2、2、将黄油化开，倒入洋葱翻炒出香味，放入鸡脯肉丁，翻炒至肉丁变色就可以先出锅了
3、3、锅中再放入一小块黄油化开，倒入蔬菜，记住先放菌类的和红萝卜、土豆，不好熟的 翻炒一会就给锅里加入清水，水的量为刚刚淹没所有食材为好
4、4、盖上锅盖煮，等土豆能用锅铲扎开，就加入咖喱块，记住不要一次放完，咖喱块一共是六块有点像巧克力，掰开后先加入四块，尝味道，再逐一加入，这个时候倒入半袋牛奶，一定要不停地搅动，这个会越煮越糊，一定不要粘锅了，感觉是自己想要的稀稠程度了，就可以关火，不用加其他材料
5、5、提前蒸米饭哦，不要忘了，把米饭盛到小碗里，压实，口道盘子上，再浇上咖喱鸡，大功告成了，很简单吧，营养也非常丰富
