鸡蛋3粒、鱼圆（鱼丸）8粒、熟蟹棒适量、香葱少许、鸡精粉适量、幼盐适量、麻油适量
1、所有材料。
2、鸡蛋液中加入鸡精粉，盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。
3、过滤到另一个碗中备用。
4、把鱼丸切去少许。（方便排放）
5、把鱼丸平的一面排进蛋液中。
6、碗口用保鲜纸包住，用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟，关火焖5分钟。
7、拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】
8、装饰一下，滴入少许麻油即可上桌。
9、嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】
