小南瓜一个、韭菜少量、盐糖鸡精适量
1、小南瓜去蒂、瓜瓤
2、用刨丝的刨子把南瓜刨成丝
3、准备少量韭菜，切好
4、锅内放油，等油烧热后，倒入南瓜丝先翻炒。
5、等到南瓜丝炒到七成熟时，倒入切好的韭菜，继续翻炒。
6、韭菜很容易熟的，炒几下就可以出锅了，也可以尝一下，韭菜熟了就可以出锅了。
