用料
西红柿600克、葱头100克、比萨草1小勺、大蒜4瓣、盐6克、糖1大勺、罗勒1/2小勺、黄油30克、黑胡椒粉1小勺
做法
1、西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末
2、锅烧热，放入黄油烧至熔化
3、等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
4、洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
5、西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀
6、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）
7、煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
