菜心400克、蚝油适量、大蒜适量、味精少许、葱油适量
1、菜心择去老根，冲洗干净。
2、水烧开入锅汆汤，放少许油和盐，保持菜心碧绿油亮。
3、摆放整齐。俺的盘盘有点小了。
4、炒锅放油烧热后，放蒜碎、蚝油、少量咸盐、味精。香味溢出后淋在菜心上。
