秋葵适量、牛肉适量、果仁适量、姜丝适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、生抽适量、生粉适量、盐适量、糖适量
1、牛肉切成粒用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油提前腌好。
2、秋葵用开水焯完之后过凉河。
3、去掉头尾切成丁备用。
4、烧热锅倒入适量橄榄油，放入牛肉粒。
5、炒至断生再加入姜丝翻炒片刻。
6、放入秋葵炒均匀，调入少许盐、糖、鸡精。
7、再把果仁加入。
8、翻炒均匀即可熄火上碟。
