牛肚适量、青椒适量、洋葱适量、植物油适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量
1、买回的熟制半成品牛肚入水汆烫
2、横切成段(切断经络)
3、青椒、洋葱切成块
4、锅加油,花椒粉爆锅下入青椒和洋葱翻炒
5、烹料酒、加糖、生抽炒匀
6、下入牛肚
7、炒匀,淋水淀粉勾薄芡
8、上桌~