沙丁鱼1斤、姜适量、葱适量、番茄酱一瓶、糖适量、盐适量、料酒适量
1、将鱼清洗干净，葱切段，姜切片，加入盐、料酒、鸡精腌制入味。
2、番茄酱和糖加入适量清水中搅拌均匀，放入沙丁鱼。
3、高压锅压制10分钟即可。
