白参蒸蛋

用料

白参50克、鸡蛋3个、葱适量、盐适量、猪油适量

做法

1、准备材料：白参50克，鸡蛋3个，葱、盐、猪油适量。

2、把白参用水发半小时，捡去杂质洗净。

3、把鸡蛋打在大碗里打匀，放入150毫升水搅匀。

4、葱洗净切成花，放入鸡蛋液里，再放入适量猪油。

5、最后放入洗净的白参，下蒸锅蒸10分钟即熟。