猪腱肉适量、西葫芦两根、蒜适量、油适量、耗油适量、盐适量
1、猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。
2、热油锅，先爆炒西葫芦。
3、加适量的盐（这次我们分开放盐 ，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。
4、另热油锅，下肉片炒至变色。
5、可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦， 加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。
6、太香了，肉好簿好香的，西葫芦脆脆的，大爱哦。
