菠萝适量、番鸭适量、姜片适量、盐适量、生抽适量、白酒适量
1、准备好材料
2、空锅炒干鸭肉的水分
3、洒点白酒,把锅盖上一分钟,这样腥味去得彻底,还有酒香
4、加菠萝进去炒,等菠萝变软出汁
5、加一碗清水
6、中火15分钟
7、加盐和生抽翻炒片刻就可以了