上汤豆角叶

2023-07-23 07:59:59 豆角

用料

鲜豆角叶2把（300克）、瘦肉200克、咸蛋1-2个、油盐适量、蒜子适量、鸡精适量

1、鲜豆角叶去老根

2、起锅倒入一大碗水或上汤，冷水倒入腌好的瘦肉片。

3、汤烧滚后打入咸蛋

4、烧滚，倒入花生油，加入清洗好的豆角叶

5、豆角叶煮软，下盐、鸡精调味即可

6、上汤豆角叶成品

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