杏鲍菇适量、青椒适量、红椒适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、盐适量、鸡精适量
1、青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝（漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了）。
2、杏鲍菇用手撕成小条。
3、锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。
4、倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。
5、大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。
