花甲螺1斤、紫苏一根、假蒌（南宁白话）2根、姜3片、蒜5个、辣椒喜欢辣的可以放、料酒适量、酱油适量、蚝油适量
1、花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质
2、准备好所需的材料，大叶子叫假蒌，南宁白话翻译过来的，普通话我也不懂叫什么，紫苏，姜，都切成丝，蒜切碎。
3、锅烧热放油，爆香蒜姜，放花甲螺，翻炒一会，放料酒，
4、放假蒌跟紫苏炒。
5、装盘，很香很鲜。也可以放辣椒，因为我要给小朋友吃，所以没有放。
6、再来一张
