香椿适量、猪肉馅适量、糯米适量、鸡蛋适量、食盐适量、味达美酱油适量、鸡精适量、白糖适量、香油适量、胡椒粉适量
1、香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎备用
2、将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅
3、把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用
4、加入香椿拌匀
5、然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米
6、然后放在蒸笼内 大火蒸20分钟即可
7、晶莹剔透的丸子就做好了！
