用料
鲜排骨1000g、加福得排骨腌料34.8g、水适量
做法
1、准备好原料，将腌料与水按照比例调浆，充分搅拌至腌料完全溶解
2、选用较好的肋排，清洗干净切成适当大小的块状（每块约重35克），备用，将准备好的排骨依次放入浆液中，用手翻动揉搓,确保每块排骨都被腌制液均匀覆盖，将腌制中的排骨倒入摔打袋中，摔打按摩原料肉，至汁液完全均匀吸收
3、将腌制中的排骨放入冰箱冷藏静腌12小时以上，保证腌制液吸收均匀，炖煮，在锅中加水，（水量为排骨的2倍），水开后将排骨放入锅中，待锅开后，调成小火炖煮20分钟即可（若有需要可以增加炖汤的水量，同时依据个人的口味调入适量的盐即可）
