用料
肥牛肉适量、金针菇适量、黑木耳适量、大蒜适量
做法
1、金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。
2、金针菇过沸水，盛起备用。
3、金针菇过沸水，盛起备用。
4、肥牛肉过沸水，盛起备用。
5、肥牛肉过沸水，盛起备用。
6、锅里放油，下大蒜煸香。
7、放干辣椒略炒。
8、放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
9、放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
10、水开后放入过水的金针菇。
11、水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。
12、水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。
