丝瓜木耳烩彩面

2023-07-12 17:00:00 丝瓜

用料

丝瓜200克、木耳20克、自制幻彩蝴蝶面10g、姜蒜少许、高汤200ml、盐2克、自炼猪油5克、自制味素2克

1、1.蝴蝶面入蒸锅，大火蒸10分钟

2、2.坐锅起油，下蒜片姜丝爆香

3、3.下泡发的木耳，爆炒1分钟

4、4.下去皮切条的丝瓜，翻炒1分钟

5、5.下高汤，大火煮沸，转中火煮5分钟

6、6.下蝴蝶面，加入味素、盐，搅拌均匀煮一分钟，起锅即可

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