粉干200克、海米洋葱适量、卷心菜适量、鸡蛋1个、油盐生抽适量、料酒鸡精适量
1、粉干入开水锅中烫至七八分熟
2、捞出，用水冲至冷却后沥干
3、加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀
4、卷心菜切丝，洋葱切丝，海米切丁，鸡蛋磕入碗中打散
5、油烧热，炒入鸡蛋
6、炒入洋葱
7、炒入海米
8、炒入卷心菜
9、加入粉干翻炒均匀
10、装盘
