用料

牛尾500g、苹果1个、玉米1个、土豆1个、胡萝卜1个、葱姜蒜适量、盐适量

做法

1、原料

2、牛肋切大块焯水

3、洗净血水

4、锅加油爆香姜片，牛肋入锅稍炒制，加白葡萄酒

5、加热水没过肉块，小火炖制2小时以上

6、两小时后，加入切块的玉米，胡萝卜，土豆，苹果，继续小火炖一小时

7、充满果香，肉质酥烂的牛肋完成啦，盛盘，撒葱花

AI助手