鸡腿肉适量、蒜苔适量、红椒适量、橄榄油适量、芝麻油适量、生抽适量、生粉适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量
1、鸡腿肉切成大块用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油腌制备用。
2、蒜苔切成段。
3、红椒也切成长丝状。
4、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的鸡腿肉放入。
5、煎好一面反转再煎另一面。
6、将蒜苔加入一起炒。
7、调入少许生抽炒均匀。
8、再把红椒丝加入炒片刻。
9、放少许盐、、白糖、胡椒粉、鸡精即可熄火。
