菜花300g、火腿150g、葱适量、青椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
1、菜花掰成小朵。
2、火腿切成小丁。
3、葱和青椒切好备用。
4、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。
5、再把菜花放开水里焯一下。
6、锅中放油,下葱花炒出香味。
7、放入菜花。
8、倒入火腿丁。
9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。
10、关火,放入鸡精出锅即可。