韭菜花适量、银鱼干适量、小虾干适量、蛋1个、姜适量、葱适量、蒜头适量、糖适量、蚝油适量、鱼露适量、生抽适量、鸡粉适量、酒适量
1、韭菜花切小段
2、银鱼干，小虾干，鸡蛋液
3、姜蒜切粒
4、香菜，葱切小段
5、银鱼干，小虾干用油泡至干香
6、蛋液煎熟炒散
7、姜蒜下油锅炒香
8、下韭菜花翻炒，下调味料抄均匀，再下银鱼干，小虾干和碎蛋粒，香菜，葱小段
9、闻到香味了吗？
