韭菜炒银芽

2023-07-06 08:00:00 韭菜

用料

韭菜100g、绿豆芽100g、胡萝卜20g、自炼猪油5g、自制味素2g、盐2g

1、韭菜、绿豆芽洗净待用

2、韭菜切7cm长段，胡萝卜去皮切丝待用

3、坐锅烧水，下绿豆芽烫1分钟，捞起沥水

4、坐锅起油，中火，下胡萝卜，加盐、味素翻炒2分钟

5、下烫好的绿豆芽，转中小火，翻炒1分钟

6、下韭菜，关火，翻炒15秒，起锅即可

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