排骨一根、野生山药适量、胡萝卜一根、姜适量、盐适量
1、这就是野生山药了，长得有点乱七八糟的。还有泥，洗净，带好手套去皮，如果没那么快入锅的话就用水泡好，免得氧化。
2、排骨我就用了一根而已，因为主角不是它，哈哈，山药切块，胡萝卜切小块。姜拍扁。
3、所有材料冷水下锅开煮。
4、煮开了以后，用勺子把上面的泡渣去掉，改中火煮个10分钟这样，待山药熟即可，我是比较喜欢软烂一点的，再加适量盐即可，好香。
5、两碗下肚，好饱，百吃不厌。清甜，清香。
