小白菜适量、猪肉适量、粉条适量、姜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量
1、小白菜洗净切段
2、粉条泡软
3、猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟,姜切丝备用
4、炒锅热油,爆香花椒、八角,加入肉片炒至变色
5、加入姜丝,炒出香味
6、加入小白菜翻炒断生。再倒入水,加入粉条,酱油,盐
7、大火烧开,中小火炖至汤汁浓稠即可