盐水鸭2两、黄豆适量、生抽适量、姜适量、葱适量
1、各食材备好
2、盐水鸭剁块(家人素食主义倾向严重,唯有LG能吃点肉)
3、油7分热,姜丝,鸭块入锅。
4、盐水鸭块本身是熟的,肥肉部分很快就呈半透明状,加入黄豆
5、翻炒片刻,加生抽,后加开水微没黄豆。盖锅盖,文火炖。
6、还有少量汤时,关火,加小葱花。炒匀,出锅。
7、刚搬上餐桌,LG闻香赶来,还没来得及拍照就下筷了~\(≧▽≦)/~啦啦啦