用料

杏鲍菇适量、新鲜香菇适量、鱼肉肠适量、蒜蓉适量、盐适量、糖适量、菱粉适量、橄榄油适量、白胡椒粉适量

做法

1、菇类切好洗干净，滤干水（上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇，反正就是这样子的）

2、鱼肉肠切片

3、平底锅入油烧热煸炒蒜蓉

4、炒出香味后放入鱼肉肠

5、再放入菇类，翻炒一下

6、放入半小碗水，中火大约5分钟左右

7、出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀）勾芡

8、装盘享用

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