蚬子1斤、红糟适量、酱油适量、糖适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量
1、蚬子泡水吐沙
2、起油锅，放入葱头、姜末、蒜末爆香
3、再下红糟、糖、酱油，炒匀
4、最后放入蚬子翻炒至熟（如果太干可适当加点水）
