菠萝半个、牛柳半斤、青红椒各一个、洋葱半个、蚝油适量
1、牛柳，我是从菜场直接买腌制好了的。
2、菠萝切开用淡盐水泡半个多小时，去除涩味。
3、将泡过盐水的菠萝沥干水分，然后切成小块，待用。
4、准备好配料。
5、将青红椒去籽，然后切成丁，洋葱切成圈（忘记拍进去了）。
6、锅内倒少量油，待油温5成热时，先将青红椒和洋葱下锅翻炒1分钟，然后再下入牛肉，翻炒大概5分钟，最后倒入菠萝，加入适量蚝油，再翻炒片刻，即可出锅。
