番瓜一根、葱适量、盐适量、醋适量、蚝油适量、味精适量
1、一根番瓜
2、番瓜洗净后切成薄片
3、切好的番瓜片
4、葱切段备用
5、炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒
6、接着放入番瓜片快速翻炒
7、翻炒一会后，烹入醋加上少许的蚝油入锅里翻炒均匀
8、最后放盐和味精就可以出锅了
