新鲜鸭胗一盒、青红尖椒适量、蒜苗 两颗适量、蒜苔 两根适量、生抽适量、盐适量
1、新鲜鸭胗一盒。
2、鸭胗焯水。
3、蒜叶、蒜苔切好。
4、蒜白斜刀切。
5、青红尖椒切斜刀。
6、鸭胗焯水后切薄片。
7、热锅后放入适量油,尖椒入锅爆炒后放入蒜白。
8、鸭胗入锅爆炒。
9、放入蒜叶、盐、生抽翻炒。
10、翻炒均匀后即可。
11、出锅装盘。