青口500g、姜适量、辣椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量
1、青口反复洗净,沥去多余的水份
2、各种配料切好备用
3、油热后放入配料,炒香
4、放入青口翻炒
5、加入盐、料酒、生抽,让其烧一会
6、装盘