鸡腿适量、黑木耳适量、五香干6块、香菇5朵、青椒1个、洋葱半个、姜一块、油3茶匙、盐半茶匙、胡椒少许、剁椒1茶匙
1、五香干洗净，切蓑衣状。
2、木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。
3、锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。
4、锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。
5、加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。
6、倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。
7、倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。
8、加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。
