干鱿鱼若干、干笋丝适量、干香菇10朵、青辣椒1个、红椒适量、洋葱适量、姜一块、蒜2瓣、油2茶匙、盐半茶匙、胡椒少许、酱油少许、郫县豆瓣1茶匙
1、准备好食材。
2、所有材料用水泡发好，香菇切丝；辅料均切丝，青椒切段。
3、锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒
4、下笋丝翻炒均匀，加少许盐。
5、加入郫县豆瓣 ，炒匀。
6、下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒。
7、倒入泡香菇的水煮2分钟。
8、放入青红椒、洋葱丝炒匀，调好味即可盛起。
